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現代の日本では、栄養環境が良い反面、食べ過ぎによる肥満が社会問題になっています。 肥満は、糖尿病、高血圧、脳卒中、がんなど様々な生活習慣病の原因となると言われ、 これから本格的な高齢化社会に入るにあたり、 人々の栄養環境を整える専門家として、(管理)栄養士に注目が集まっています。 健康を改善･維持するためのバランスがとれた食生活を指導するだけでなく、 栄養や食べ物の管理と健康の大切さを世の中に伝える指導者として期待されています。 本サイトは、資格をとる方法、国家試験の詳細、栄養士と管理栄養士の違い、 様々な職場とその仕事内容など、 資格取得に関する情報を解説します。
栄養士の資格を独学で取得することはできません。国が指定した、以下の５つの養成施設のうちどれかを卒業することが必要です。養成施設には夜間通えるものや、通信教育制度はありませんので注意が必要です。
①４年制大学の栄養士課程
②３年制短大の栄養士課程
③３年制専門学校の栄養士課程
④２年制短大の栄養士課程
⑤２年制専門学校の栄養士課程
上記のいずれかの課程を修了すれば、自動的に栄養士免許を取得することができるのです。
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