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現代の日本では、栄養環境が良い反面、食べ過ぎによる肥満が社会問題になっています。 肥満は、糖尿病、高血圧、脳卒中、がんなど様々な生活習慣病の原因となると言われ、 これから本格的な高齢化社会に入るにあたり、 人々の栄養環境を整える専門家として、(管理)栄養士に注目が集まっています。 健康を改善･維持するためのバランスがとれた食生活を指導するだけでなく、 栄養や食べ物の管理と健康の大切さを世の中に伝える指導者として期待されています。 本サイトは、資格をとる方法、国家試験の詳細、栄養士と管理栄養士の違い、 様々な職場とその仕事内容など、 資格取得に関する情報を解説します。
栄養士資格を取得するには、国が指定した以下の養成施設を卒業する必要があります。栄養士養成施設は全国に２０６校あり、そのうち短大が全体の７割近くを占めています。なお、養成施設は全て昼間部のみとなっています。
①４年制大学の栄養士課程
②３年制短大の栄養士課程
③３年制専門学校の栄養士課程
④２年制短大の栄養士課程
⑤２年制専門学校の栄養士課程
上のいずれかの課程を修了すれば、自動的に栄養士免許を取得することができます。同じ免許なら短期間で取れる施設の方が効率的に感じられますが、限られた期間で勉強しなければならない分、在学中はハードスケジュールとなることを覚えておいてください。
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